техника ғылымдарының магистрі

жоғары: бакалавриат - С. Торайғыров атындағы Павлодар мемлекеттік университеті, 072700 «Азық–түлік өнімдерінің технологиясы», 2003–2007; магистратура - С. Торайғыров атындағы Павлодар мемлекеттік университеті, 6М072700 «Азық–түлік өнімдерінің технологиясы», 2012

10 жыл

Азық–түлік өнімдері мен шикізатының сапасын бақылау және бағалау, Қоғамдық және арнайы тамақтану кәсіпорындарын жобалау, Кәсіби шетел тілі (ағылшын).

1. Action research // Bolashak-ICLON-DAAS Training Program, Organization and methods of Higher Education, Leiden, – 2014. – № 230. – Р. 61-65. 2. Development of meat and vegetable pate with functional properties // International Journal of Pharma and Bio Science. – 2015. – № 230. – C. 577-582 ISSN 0975-6299 3. Мухамеджанова А. С. Различие в активации ксантиноксидазы молока и печени экзогенным молибденом / А. С. Мухамеджанова, М. С. Кулатаева, Г. А. Шалахметова, З. Аликулов // International research journal. – 2017. – № 09 (63). – С. 11-14. 4. Мухамеджанова, А. С. Влияние in vivo экзогенного молибдена на активность ксантиноксидазы молока и печени овцы / А. С. Мухамеджанова, М. С. Кулатаева, Г. А. Шалахметова, З. Аликулов // Известия НАН РК. Серия биологическая и медицинская. – 2018. – № 5 (323). – С. 235-241. 5. Свидетельство о государственной регистрации права № 2266 в МЮ РК от 09.2017 на объект авторского права под названием «Метод определения молибдена в биологических материалах» (Авторы Мухамеджанова А. С, Кулатаева М. С, Аликулов З.). 6. Патент на полезную модель РК «Способ определения молибдена в биологических материалах», № 2396 от 30.06.2017 (Авторы Мухамеджанова А. С, Кулатаева М. С, Аликулов З., патентообладатель ЕНУ им. Л. Н. Гумилева). 7. Mukhamejanova A., Alikulov Z. THE SEASONAL CHANGES OF NITRATE AND NITRITE REDUCING ACTIVITY OF MARE’S MILK XANTHINE OXIDASE // III International Scientific and Practical Conference, International Trends in Science and Technology. – Poland. – 2018. – 43 p. 8. Мухамеджанова А., Аликулов З. MOLYBDENUM DETERMINATION IN ANIMAL’S MILK XANTHINE OXIDASE, Материалы IIV международной конференции БПН, Актуальная биотехнология. – № 3 (26). – 2018. – 564 с. 9. Development Of Formulation And Production Technology Of Fish Pate For Therapeutic And Prophylactic Purposes // International Journal of Engineering and Advanced Technology (IJEAT), India, – 2019. – Vol,8 ( Issue-5C). –1355-1359. ISSN: 2249 – 8958 10. Mukhamejanova A., Alikulov Z., Shalakhmetova G., Antipov A., Isayeva K., Kazhybayeva G. Activation and determination of molybdenum of xanthine oxidase from animal milk // Malaysian journal of Biochemistry & Molecular biology, Malaysia. – 2019. – № 1. – 97 – 105 c. 11. Mukhamejanova A., Alikulov Z., Shalakhmetova G. Optimization of conditions for the activation of xanthine oxidase and the formation of nitric oxide in fresh sheep milk Bulletin of national academy of sciences of the republic of Kazakhstan. – 2019. –Volume 5. – № 381. – 48 – 56. https://doi.org/10.32014/2019.2518-1467.123

жаңа функционалдық өнiмдер түрлерін жетілдіру және жасау, ферменттер биохимиясы.

ҚР БжҒМ «Ет және балық технологиясы» гранттық қаржыландыру бағдарламасының орындаушысы, 2011–2014 (ПМУ, Павлодар); «Болашак» бағдарламасы бойынша стипендиат (Лейден, Нидерланды), 2014; «Қоғамдық тамақтану кәсіпорындарындағы калькуляция және есеп» оқу құралы, 2015 (ПМУ, Павлодар); «Разработка и внедрение магистерских программ по пищевой безопасности, производству и маркетингу ТРАДиционных ПРОдуктов в России и Казахстане» тақырыбы бойынша халықаралық TEMPUS бағдарламасының мүшесі, SUPAGRO, 2012–2015 (Монпелье, Франция); ҚР БжҒМ «Улы нитраттар мен нитриттерді түйе, бие және ешкінің саумал сүтінде пайдалы азот оксидіне айналдыру үшін ксантиноксидазаның стимуляциясын зерттеу» гранттық қаржыландыру бағдарламасының орындаушысы, 2014–2017 (ЕНУ, Астана); «Биологиялық материалдарда молибденді анықтау әдісі» № 2396 ҚР пайдалы моделі патенті бойынша авторлық куәлігі, 2017 (ЕНУ, Астана).

А1-109

8(7182)67-36-41 1294

akmaral1411@qmail.com